El 4 de septiembre de 2025, la Comisión Europea ha presentado un paquete de salvaguardias legales destinado a mitigar la inquietud de los agricultores comunitarios frente al ambicioso acuerdo comercial UE‑Mercosur. El pacto, de larga negociación, busca crear una zona de libre comercio que abarque a más de 700 millones de consumidores, al tiempo que reduce los aranceles sobre productos agrícolas sensibles como carne, azúcar y aves (Financial Times) (Reuters) (El País).
Para garantizar una respuesta rápida ante posibles perturbaciones del mercado, Bruselas ha activado mecanismos de control estrictos: si los volúmenes de importación o los precios superan umbrales predefinidos, se dispara una investigación de impacto. Además, el Fondo de Compensación de Emergencia se incrementa a casi 1 000 millones de euros anuales, y se habilita la suspensión de aranceles si se comprueba daño económico real (Financial Times).
Las estimaciones contemplan un incremento de exportaciones de la UE hacia Mercosur cercano a los 49 000 millones de euros, lo que podría sostener 440 000 empleos en industrias clave como la agroalimentaria y automotriz. Aun así, persisten las reservas: ciertos países miembros —destacando Francia, Italia y Polonia— cuestionan los posibles impactos ambientales y sanitarios (Financial Times) (Wall Street Journal) (Reuters).
España, junto con Alemania, se posiciona como firme defensora del acuerdo, argumentando que constituye una estrategia de diversificación frente a los aranceles arrojados por EE. UU. durante la administración Trump, y una vía para reforzar la seguridad de acceso a recursos críticos como el litio (Wall Street Journal) (Reuters).
A nivel técnico, el pacto contempla la eliminación progresiva de aranceles sobre el 91 % de las exportaciones de la UE y el 92 % de las de Mercosur; el primero dará espacio a Indicaciones Geográficas protegidas (como el Parmigiano Reggiano), y se implementan cuotas arancelarias preferenciales en productos delicados (Reuters) (FT).
En el ámbito nacional, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha respaldado esta línea, mientras enfatiza la importancia de asegurar que las condiciones ambientales y fitosanitarias de la UE se mantengan sin concesiones (El País).
Paralelamente, sigue avanzando la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, que obliga a las empresas a implementar planes de donación de excedentes, logística eficiente y buenas prácticas operativas, alineadas con objetivos sostenibles de la UE (Cinco Días).
Al otro lado del Atlántico, Argentina se prepara para la entrada en vigor en 2026 del Reglamento Europeo contra la Deforestación (EUDR). Un estudio reciente calcula una reducción del PIB argentino de un modesto 0,14 %, acompañado de mejoras ambientales significativas: deforestación reducida en un 2,45 % y emisiones de gases efecto invernadero 0,19 % menores (de la Vega).
Finalmente, en línea con la innovación normativa, Navarra ha lanzado el “Sandbox AgriFoodtech”, un entorno regulatorio experimental que promueve la innovación agroalimentaria —como trazabilidad, envases sostenibles, alimentación funcional— con apoyo público cercano al millón de euros (Cadena SER).
Conclusión
El 4 de septiembre de 2025 marca un punto crucial para la agroalimentación europea: el acuerdo UE‑Mercosur avanza con mecanismos de defensa robustos para proteger mercados vulnerables, pero su ratificación demandará navegar tensiones ambientales, sanitarias y políticas internas. España juega un papel relevante como apoyo activo, condicionando su respaldo a salvaguardias eficaces.
En el plano doméstico, la ley contra el desperdicio y el Sandbox navarro muestran una agenda renovada por la sostenibilidad y la innovación normativa, que permitirían al sector adaptarse mejor a retos externos. En contextos latinoamericanos, el EUDR proyecta nuevas exigencias que deben incorporarse de manera temprana para preservar el acceso al mercado europeo.
En síntesis, esta jornada refleja una convergencia de comercio expansivo, regulación protectora y transformación estructural del sector agroalimentario, donde el equilibrio entre apertura económica y criterios ambientales y sociales será determinante para garantizar un desarrollo resiliente.
Referencias MLA
| “EU offers safeguards to ease farmers’ fears over Mercosur trade deal.” Financial Times, 4 sep. 2025. |
| “EU Pushes Ahead With South America Trade Deal.” Wall Street Journal, 4 sep. 2025. |
| Bruselas refuerza las alianzas alternativas a Estados Unidos con los acuerdos comerciales de Mercosur y México. El País, 3 sep. 2025. |
| “What’s in the EU‑Mercosur deal and why is it contentious?” Reuters, 3 sep. 2025. |
| “EU to propose Mercosur trade deal, facing France‑led opposition.” Reuters, 3 sep. 2025. |
| “Nuevas exigencias legales en la lucha contra el desperdicio alimentario: impacto en las empresas.” El País Cinco Días, 28 mar. 2025. |
| de la Vega, Pablo. “The European Union Deforestation Regulation: The Impact on Argentina.” arXiv, 15 ago. 2025. |
| Navarra impulsa el Sandbox AgriFoodtech para facilitar la innovación en la industria agroalimentaria. Cadena SER, 11 abr. 2025. |
| “Sector agroalimentario presiona por compensaciones ante aranceles a EE.UU.” Cadena SER, 3 ago. 2025. |
| “Regulations clave para el sector agroalimentario en 2025.” Sweetpress, 2025. |
| Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. “Sala de Prensa.” MAPA, consultado 4 sep. 2025. |
| The Government shares with the agri‑food sector information on the trade agreement between the EU and the United States. Tridge, 28 ago. 2025. |
| European farmers will bear significant economic and social costs… ECVC. Via Campesina, 2 sep. 2025. |
| EC Germany: EU countries soften opposition to EU‑Mercosur deal. Euractiv, 3 sep. 2025. |
| “Jurassic’ Mercosur gets a 2025 makeover.” Euractiv, 4 sep. 2025. |
